寶雞新聞網訊（記者 陳云哲）近日，記者從陜西西鳳酒廠集團有限公司了解到，2021年，西鳳集團年銷售收入突破80億元，實現了“十四五”良好開局，為全市經濟社會高質量發展做出了積極貢獻。

1月20日，記者在西鳳集團生產車間內看到，工人們正在緊張有序地忙碌著。行走在廠區內，處處都能聞到醉人的酒香。

“西鳳酒的生產周期是一年，冬天氣溫比較低，酒醅蒸餾后能迅速涼下來，是釀酒的最佳季節，所以我們最近正在加班加點進行生產?！蔽鼬P集團工作人員對記者說。

2021年10月，西鳳集團發展史上規模最大的技改工程——3萬噸基酒生產車間建成投用。項目從破土到落地，僅用時1年零8個月，這不僅跑出了項目建設的加速度，更讓集團的生產能力大幅提升。

西鳳集團701車間主任唐建軍表示，以前每個月制曲量在300噸至600噸之間，而技改項目實施以后，每個月達到2200多噸，產能提升非常明顯。

2021年，西鳳集團認真落實全市“一四五十”發展戰略及白酒產業發展部署，堅定不移推進西鳳酒高端化、全國化品牌戰略，以“品質提升三年行動”為指南，凝心聚力擴產能、促市場、強品牌、樹形象。圍繞“品質提升年”定位，瞄準世界一流水平，一體化推進質量管理和標準體系建設，先后建立了原輔料、包材、大曲等新標準12項，完善《食品質量安全管理規定》等規章制度21項，全面推進西鳳酒品質提升。同時，上線了裝甑機器人、AGV翻曲機器人、DCS收酒、原料密壓輸送等智能系統，讓“數字+”“智能+”由概念變為現實。

在生產提質增效的基礎上，西鳳集團堅持開拓國內外線上線下銷售渠道，不斷提升市場占有率。在省內，成功打造了西安、寶雞、安康、榆林四個核心市場，并培育了一批千萬級縣區市場。省外市場首次突破30億元，同比增長71%。同時，不斷深化渠道變革，推進扁平化管理。目前，西鳳酒專賣店數量突破400家，全國經銷商數量發展至2300家，市場可控終端網點達到39萬家，年銷售收入突破80億元。

西鳳集團還深度參與了央視春晚、中國國際消費品博覽會等熱點IP事件，產品廣告登上中央媒體以及全國20余組紅西鳳高鐵列車、127個高鐵站、35個大型國際機場，品牌宣傳形成了權威與主流、媒體與媒介深度融合的傳播矩陣。與此同時，超高端五星紅西鳳和紅蓋老綠瓶等戰略產品問世，進一步完善了西鳳酒的陣容。

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去年，西鳳酒釀造技藝列入國家非物質文化遺產名錄，釀酒工業遺產群列入國家工業遺產名單，“中國鳳香型酒城·寶雞”正式授名。西鳳酒作為陜西唯一上榜企業，榮列2021胡潤中國食品行業百強榜，蟬聯“中國品牌價值500強”和“中國500強最具價值品牌”榜單，價值達到1862.05億元，品牌建設達到新高度。

編輯：賀雅楠