近日，一場(chǎng)“國(guó)字頭”的好蘋果大賽在千陽(yáng)縣開賽。來(lái)自全國(guó)各地的選手帶著精心種植的蘋果，在這里競(jìng)賽——比口感、比顏色、比大小。

今年初，千陽(yáng)蘋果第三次飛入太空，成為航天員的專供水果。在盛產(chǎn)蘋果的陜西，因種植模式獨(dú)特、品類豐富，千陽(yáng)蘋果在陜西果業(yè)中獨(dú)樹一幟。

當(dāng)前，千陽(yáng)縣蘋果種植面積13萬(wàn)畝，有110多個(gè)新優(yōu)品種。2022年，千陽(yáng)蘋果入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，千陽(yáng)縣入選2022年度受市場(chǎng)歡迎的果品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)。

從農(nóng)業(yè)小縣到蘋果大縣，地處渭北旱塬的千陽(yáng)縣依靠科技賦能，在蘋果產(chǎn)業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中開辟了一條特色新賽道。

為蘋果“換芯” 建設(shè)矮砧蘋果試驗(yàn)田

千陽(yáng)縣張家塬鎮(zhèn)曹家塬村蘋果種植大戶薛積發(fā)拿了兩枚獎(jiǎng)牌。在第七屆中國(guó)（千陽(yáng)）好蘋果大賽上，他報(bào)送的兩個(gè)品種都獲了獎(jiǎng)。

去年，薛積發(fā)靠種蘋果收入70萬(wàn)元?！笆杖敫吆头N上好品種分不開。如今，我家四分之一的果園都種上了‘維納斯黃金’‘瑞雪’等新品種?！毖Ψe發(fā)說(shuō)。

千陽(yáng)蘋果種植歷史悠久，但從20世紀(jì)90年代后期開始，面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的挑戰(zhàn)——千陽(yáng)蘋果出現(xiàn)樹齡老化、果品質(zhì)量差等問(wèn)題，一度有果農(nóng)挖掉了果樹。

如何破局？千陽(yáng)縣從品種上求突破，為蘋果產(chǎn)業(yè)“換芯”。

千陽(yáng)縣果業(yè)中心主任謝宏偉介紹，2012年，千陽(yáng)縣緊扣國(guó)際蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，率先從歐洲引進(jìn)新品種矮砧蘋果，大力發(fā)展矮砧栽培模式，推動(dòng)傳統(tǒng)“喬化稀植”向新型“矮化密植”變革。

“當(dāng)時(shí)矮砧在國(guó)內(nèi)是空白，專家在國(guó)內(nèi)跑了許多地方，最后認(rèn)為千陽(yáng)縣最適合發(fā)展矮砧蘋果?！敝x宏偉說(shuō)。

為了讓這“洋苗木”更好生根結(jié)果，千陽(yáng)縣依托西北農(nóng)林科技大學(xué)千陽(yáng)蘋果試驗(yàn)站和寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司等，攻克一系列技術(shù)和管護(hù)難關(guān)，實(shí)現(xiàn)了矮砧蘋果在國(guó)內(nèi)的規(guī)模化、科學(xué)化、品牌化推廣。

“技術(shù)成熟后，千陽(yáng)縣10余家果業(yè)企業(yè)與蘋果種植大戶共同育苗，每年育苗量達(dá)3000萬(wàn)株，累計(jì)推廣種植面積100萬(wàn)畝?！鼻ш?yáng)縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)、西北農(nóng)林科技大學(xué)千陽(yáng)蘋果試驗(yàn)站教授李丙智說(shuō)。

如今，千陽(yáng)縣已建成矮砧蘋果栽培示范基地7萬(wàn)畝、矮砧苗木基地3萬(wàn)畝，苗木規(guī)模占全國(guó)70%、世界25%。

搶占新賽道 開創(chuàng)栽培“千陽(yáng)模式”

搶占新賽道，開創(chuàng)新型栽培模式。這既是矮砧蘋果栽植的“千陽(yáng)模式”，也是矮砧蘋果產(chǎn)業(yè)的最大亮點(diǎn)，更是千陽(yáng)蘋果能在陜西這個(gè)蘋果大省脫穎而出的關(guān)鍵原因。

10月8日，在千陽(yáng)矮砧蘋果產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司種植基地，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，中熟品種“魔笛”迎來(lái)采收季。這些果樹個(gè)頭都不高，不僅不占空間，采摘起來(lái)也高效便捷。

寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理姜云龍介紹：“千陽(yáng)蘋果的優(yōu)勢(shì)在于‘四省一高一優(yōu)’，即省水60%、省肥70%、省土地80%、省人工90%，高產(chǎn)，優(yōu)果率90%，創(chuàng)造了‘當(dāng)年見花、次年掛果、三年豐產(chǎn)’的現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)紀(jì)錄?！?/span>

同時(shí)，千陽(yáng)縣探索形成以“矮砧大苗、格架密植、水肥一體、輕簡(jiǎn)作務(wù)”為核心的矮砧蘋果發(fā)展技術(shù)規(guī)范。《千陽(yáng)蘋果自根砧苗木質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》作為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委網(wǎng)站發(fā)布，《五項(xiàng)矮化蘋果自根砧栽培技術(shù)規(guī)程》由省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布。

千陽(yáng)縣還推行“果、畜、草”有機(jī)循環(huán)模式，建成年產(chǎn)13萬(wàn)噸楓丹百麗、乾亨有機(jī)肥加工廠2個(gè)，形成以“循環(huán)耕作、生物植保、品牌培育、質(zhì)量追溯”為核心的質(zhì)量品牌標(biāo)準(zhǔn)，保證千陽(yáng)蘋果的品質(zhì)。

“如今，全國(guó)各地的蘋果種植戶、蘋果種植企業(yè)都來(lái)千陽(yáng)縣尋找優(yōu)質(zhì)蘋果苗木，學(xué)習(xí)矮砧蘋果栽植的‘千陽(yáng)模式’?！鼻ш?yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蘋果產(chǎn)業(yè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人李慧奇說(shuō)。

多元主體發(fā)力 打造強(qiáng)企富民產(chǎn)業(yè)鏈

千陽(yáng)蘋果成功的關(guān)鍵，還在于形成了從苗木到鮮果再到果汁等產(chǎn)品的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

千陽(yáng)縣先后引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蘋果品種110多個(gè)，買斷“瑞香紅”“秦脆”“福麗”“福久紅”等優(yōu)新品種的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)，向全國(guó)10多個(gè)省50多個(gè)縣輸送優(yōu)質(zhì)種苗。

寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)、荷蘭瓦格寧根大學(xué)合作，采取“政府+院校+公司+農(nóng)戶”新模式，由政府提供苗木補(bǔ)貼、院校提供技術(shù)支持、公司跟蹤服務(wù)、農(nóng)戶訂單種植，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。

千陽(yáng)蘋果種植主體多元，不僅有龍頭企業(yè)和集體經(jīng)濟(jì)，還有種植大戶和村民，不斷匯聚起產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力。

千陽(yáng)縣南寨鎮(zhèn)豐禾家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人魏小杰是十里八鄉(xiāng)有名的蘋果師傅。他不僅自己經(jīng)營(yíng)蘋果致富，還帶動(dòng)10多戶農(nóng)戶建起蘋果園，教授5000多名果農(nóng)蘋果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。

在千陽(yáng)縣南寨鎮(zhèn)，13個(gè)村聯(lián)合建設(shè)萬(wàn)噸冷庫(kù)。這個(gè)“蘋果冰箱”可以儲(chǔ)存萬(wàn)噸以上蘋果，進(jìn)一步提高了蘋果儲(chǔ)存能力。

千陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)楊紅忠介紹，千陽(yáng)縣已引進(jìn)陜西海升、華圣、大地豐泰等12家果業(yè)龍頭企業(yè)，建成標(biāo)準(zhǔn)化示范園26個(gè)、萬(wàn)畝大鎮(zhèn)4個(gè)，有蘋果專業(yè)合作組織79個(gè)、蘋果家庭農(nóng)場(chǎng)42個(gè)，扶持發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)種植大戶265戶，帶動(dòng)1.2萬(wàn)戶果農(nóng)年戶均增收2萬(wàn)元以上。（陜西日?qǐng)?bào)）

編輯：陳云哲