9月3日晚上10時，夜色下的國家級(眉縣)獼猴桃產業園區里依然燈火通明、熱鬧非凡。9月11日，這里即將迎來一場高規格的獼猴桃產業盛會。

　　“辦好此次獼猴桃博覽會暨產業發展大會意義重大。”大會籌備前期，眉縣縣委副書記齊永宏要求，在獼猴桃產業加快轉型升級和“打造世界知名品牌，打造世界領先產業”的關鍵時期，全縣上下要“一盤棋、一股繩、一條心、一股勁”，確保這場大會能夠以更好的姿態呈現在大眾面前。

國家級(眉縣)獼猴桃產業園區里的每一棟廠房都與眉縣獼猴桃產業發展緊密相連。

　　國家級大會緣何花落于郿　　眉縣古稱“郿”，南依秦嶺，北跨渭河，氣候溫和、雨量適中、土層深厚肥沃，是獼猴桃的最佳優生區之一。從1978年開始，眉縣就開始了獼猴桃種質資源調查和人工栽培試驗，成為中國最早人工栽種獼猴桃的地區之一。

　　近年來，眉縣將獼猴桃產業作為首位產業，緊盯“百年產業、百億產業”發展目標，實施獼猴桃“四改五提升”果業革命，有力推動了獼猴桃產業質效提升。目前，全縣獼猴桃種植面積30.2萬畝，2023年產量53.1萬噸，綜合產值突破60億元，農民人均種植1.16畝、戶均種植4.5畝。2023年，全縣農村居民人均可支配收入18939元，其中80%以上收入來源于獼猴桃。

　　經過多年努力，獼猴桃不僅成為眉縣實現鄉村全面振興的支柱產業，同時也成長為享譽全國的“眉縣招牌、陜西名片、國家品牌”。眉縣獼猴桃入選首批100個受歐盟保護地理標志農產品名單，先后獲得國家級以上榮譽20多項，區域公用品牌價值161.37億元，位列全國獼猴桃品牌價值之首。其間，眉縣從源頭保障果品質量安全，全縣通過獼猴桃地理標志認證的獼猴桃園16.36萬畝、綠色認證2.7萬畝、有機認證8657畝，成功創建“國家級出口獼猴桃質量安全示范區、全國綠色食品原料(獼猴桃)標準化生產基地”。

　　為了更好地促進獼猴桃產業高質量發展，眉縣建成國家級獼猴桃產業園區，建成區達1平方公里，入園企業21戶。園區除了獼猴桃科技研發、會展貿易、倉儲物流、精深加工等六大功能區，并配套建設酒店、停車場等附屬設施，滿足了承辦中國獼猴桃博覽會的需求。從2012年開始，眉縣已在獼猴桃產業園區連續12年成功舉辦了中國(國際)獼猴桃產業發展大會，為獼猴桃產業界開展技術研討、交流合作、貿易洽談提供了重要平臺。

眉縣縣委書記王繼萍(中)在金渠鎮獼猴桃示范園調研產業發展。

　　2023年，中國果品流通協會將眉縣獼猴桃產業園區定為中國獼猴桃博覽會永久性會址。同年9月，在召開的寶雞市慶祝2023年中國農民豐收節暨獼猴桃產業發展大會開幕式上，中國果品流通協會會長魯芳校、陜西省果業中心主任趙廣柱共同為中國獼猴桃博覽會永久性會址進行了揭牌。“小果子”撐起鄉村振興“大產業”　　瓜果飄香季，一陣陣秋風吹走了夏日的沉悶，也帶來了這個季節最甜蜜的味道。

　　9月3日，走進眉縣金渠鎮田家寨村種植戶田強的獼猴桃園，放眼望去，一排排獼猴桃架高低錯落分布整齊，在郁郁蔥蔥的葉片下，縱橫交錯的藤蔓上掛滿了果實，團團簇簇十分喜人。

　　“今年的獼猴桃長勢好、品相佳，豐收在望?！碧飶娫诖謇锓N植了30年獼猴桃樹，他告訴記者，自己15畝獼猴桃，收成最好的一年賣了30萬元。

　　“這些都得益于縣上推行的規范建園、科技化、標準化種植，尤其是前幾年全縣開展的獼猴桃‘果業革命’，有效提升了‘畝均效益’?！碧飶娬f?！　～J猴桃作為眉縣的主導產業，是農民增收致富的“金蛋蛋”。近年來，眉縣獼猴桃產量、產值穩步增長，知名度、美譽度不斷提升。但隨著國內外獼猴桃栽培面積和產量的不斷增加，眉縣獼猴桃面臨的競爭壓力逐年加大。2020年初，眉縣適時提出了獼猴桃“四改五提升”(“改土壤、改品種、改樹形、改模式”四改技術，達到“提升基礎、提升技術、提升品質、提升品牌、提升效益”的目的)果業革命，2021年至2024年，眉縣累計投入資金5000余萬元，抓建獼猴桃“四改五提升”示范園4.1萬畝，避雨栽培、水肥一體化、物聯網等新模式、新技術全面推廣應用。

　　齊鎮涼閣村果農鄧曉慶的家庭農場，40畝獼猴桃園里種植著大片的“臍紅”。9月3日下午，記者到達時，鄧曉慶正在大棚查看獼猴桃的成熟度和長勢。

　　“‘臍紅’屬于晚熟品種，產量低，但是一個果子可以賣到10元，具有很高的經濟價值?！编嚂詰c說。

　　鄧曉慶也是“果業革命”的受益者。2021年，眉縣出臺系列舉措推進獼猴桃設施化建設，著力提升獼猴桃產業防災減災能力和畝均效益，鄧曉慶第一時間響應號召，為果園里的獼猴桃建起了避雨棚。

　　“有了棚，心里就有了底氣!”鄧曉慶說。長期的種植經歷讓他明白：想要收入穩，還是得“上設施”。

　　為做優做強獼猴桃產業，眉縣進一步解放思想，開拓創新。全縣圍繞打響“中國獼猴桃產業第一縣”品牌，組建了“獼猴桃產業國家創新聯盟”“眉縣獼猴桃學院”，并在今年5月和8月組織果業企業代表、職業農民代表、眉縣獼猴桃協會會員分別前往新西蘭獼猴桃種植園和國內獼猴桃主產市縣學習先進栽培技術與管理經驗，以人才為動能，為獼猴桃產業高質量發展夯實了基礎。

　　除此之外，為了培育發展新動能，近年來，圍繞建強獼猴桃產業鏈條，眉縣還實施了倉儲物流、科技創新、品牌營銷體系建設等七大工程，先后引進千裕酒業、百賢酒業等獼猴桃生產加工營銷企業65戶，研發生產果酒、果脯、脆片等獼猴桃加工品，年加工銷售獼猴桃10萬噸，果品附加值得到大幅提升。

　　如今，小小的獼猴桃在勤勞的眉縣人手里，被探索和挖掘出無限潛力，成為無可挑剔的“金蛋蛋”“錢串串”，也筑牢了當地群眾增收基礎。

在秦嶺北麓的眉縣，獼猴桃樹被沉甸甸的果實壓彎了腰。

　　靠技術“破局” 開辟“即食”新賽道　　“這獼猴桃直接買來就能吃，不軟不硬還很甜，太好了!”2024年春節期間，寶雞市民張玲玲一家在逛超市時發現了一款產自眉縣的“即食獼猴桃”一改以往獼猴桃“買來要硬放”的吃法，讓喜歡吃獼猴桃的他們欣喜不已。

　　“之前買的獼猴桃硬的時候像石頭，軟的時候又都一起軟，一下子吃不了就會造成浪費。”張玲玲告訴記者。

　　和蘋果、柑橘不同，獼猴桃是典型的呼吸躍變型水果，鮮果采摘不能立即食用，需要后熟軟化，讓淀粉分解轉化成糖酸才能達到食用要求。長期以來，國產獼猴桃鮮果硬果上市，不能實現即買即食且維持較長時間貨架期的消費需求。隨著生鮮市場規模的擴大和消費飲食習慣的改變，“買回家等它熟”越來越不被消費者接受，即食獼猴桃成為一種市場新需求。

　　“事實上，‘硬著不能吃，軟了吃不及’的問題不光影響消費者體驗，也一直影響國內獼猴桃產業的發展?！泵伎h果業服務中心副主任楊金娥說，為了讓消費者吃到“即食”獼猴桃，2023年6月，眉縣同西北農林科技大學深度合作，成立了即食獼猴桃技術研發推廣中心，組建了一支由15名專業技術人員組成的技術研發團隊，著力攻克國產獼猴桃即食難關。

　　“即食獼猴桃技術涉及獼猴桃全產業鏈，貫穿種植、采摘、分揀儲藏、運輸、生產銷售等各個環節?！睏罱鸲疬M一步介紹。

　　為保證種植、采摘環節規范，眉縣果業服務中心和眉縣金橋果業合作，以湯峪鎮屯莊村102畝有機獼猴桃標準化示范園為試點，對果園進行全程托管，運用科學修剪、充分授粉、增施有機肥、綠色防控、適期無損采收等關鍵技術，確保示范園生產的獼猴桃能夠達到即食研發的標準。

　　“在獼猴桃種植端，需要針對不同氣候、土壤條件，制定獼猴桃生產栽培技術規范，合理把控投入品。在獼猴桃采收端，需要‘先檢測，后采收’，除杜絕早采外，還要按照不同品種果實對營養物質的要求，進一步規范采收時間標準，避免人為損傷果實。”楊金娥說。為了抓好即食獼猴桃示范園管理，按照綠色食品生產標準嚴把果品質量，今年8月28日，寶雞市即食獼猴桃產業聯盟在眉縣正式成立，這一舉措對推進即食獼猴桃產業健康發展起到積極的推動作用。

　　近日，在陜西齊峰果業有限責任公司包裝車間的流水線上，一顆顆大小一致的即食獼猴桃被打包裝箱，即將發給消費者。

　　齊峰果業有限責任公司共建設改造獼猴桃即食庫40座，共計740噸產能;購置即食性工藝配套設備獼猴桃質量抽檢流水線6條、獼猴桃分裝流水線30條及其他配套設備40余臺(套)。

　　“2023年我們生產的徐香、翠香、紅陽品種獼猴桃即食商品率為70%左右，年生產銷售即食獼猴桃3萬噸?！饼R峰果業有限責任公司行政總監、項目主任馬永紅說，即食技術的突破，讓消費者對眉縣獼猴桃的認可度不斷提升。擦亮地標“金招牌”一顆“眉桃”鏈世界　　“這是剛剛從地里采摘的翠香獼猴桃，一周左右后就開始大面積采摘了，它VC含量高，營養豐富，請大家提前預訂……”這兩天，槐芽鎮紅崖頭村四組楊麗麗通過微信朋友圈和視頻號將獼猴桃成熟的信息發出去后，引來了不少網友的點贊和下單。

獼猴桃熟了，楊麗麗也迎來了一年中最忙碌的時節。

　　坐在家里就可以將自家產的獼猴桃銷售一空，眉縣獼猴桃為何一上市就深受消費者青睞?楊麗麗說：“除了口感好以外，離不開縣上全力推進和提升眉縣獼猴桃地理標志品牌建設的功勞?！?/span>

　　為了叫響當地獼猴桃品牌，近年來，眉縣想了許多辦法：從舉辦獼猴桃國際貿易與技術交流會，到舉辦獼猴桃產業發展大會;從眉縣人跑馬拉松時穿帶有獼猴桃標識的服裝到舉辦主題征文大賽，再到策劃組織“12名‘小獼猴桃’勇闖哈爾濱”研學活動、“眉縣獼猴桃中國萬里行”活動……各方一起出力，共同塑造眉縣獼猴桃區域公用品牌。

　　與此同時，眉縣縣委、縣政府堅持從源頭抓起、從細節抓起，確保獼猴桃品質讓消費者放心?！　∫恢币詠?，獼猴桃早采問題就存在于各個產區，早采果風味淡、口感差、品質低。對此，眉縣發布《關于禁止獼猴桃早采早購的通告》，明確采摘時間，并禁止貯藏和銷售企業收購生果，并對違反規定的經營主體揮起“三年內不得享受所有政府性補貼”的大棒，從源頭上保證了果品的質量。

　　2020年起，眉縣更是將“眉縣獼猴桃”品牌的維護責任落實到企業。在獼猴桃采摘季前，眉縣果業技術推廣服務中心都會根據《眉縣獼猴桃地理標志管理辦法》《眉縣獼猴桃質量安全追溯制度》等文件規定的標準，對“眉縣獼猴桃”地理標志授權用標單位進行審查，只有符合標準的企業才能繼續使用該標志。

　　9月4日，在陜西千裕酒業有限公司的生產車間里，機器轟鳴，工人們繁忙而有序。千裕酒業有限公司總經理辛磊介紹，是廣闊的市場前景和政府的關懷給了他極大的信心，“我們投資研發獼猴桃果汁、果酒等精深加工產品受到了市場的接受和消費者的青睞?！?/span>

在陜西千裕酒業有限公司的生產車間里，工人正在忙碌。

　　與辛磊有共同感受的，還有齊峰果業等64家獼猴桃生產加工營銷企業。這些根據市場化需求引進培育的龍頭企業，自身擁有科技、資金、人才、渠道等優勢，又借勢農超、農企、農校合作主體等，有效實現了眉縣獼猴桃價值多元轉化。在政府與各方力量的共同努力下，眉縣共建成地標品牌產業基地和市場配備產地初加工點200個、采后處理中心6個，還建成了1個縣級電商公共服務中心和80個鎮村電商服務網店，全縣三分之二以上的果農通過網絡銷售獼猴桃，網絡銷售的獼猴桃數量占總產量的30%以上。

　　有努力就有收獲。如今，政府推動與市場相結合而精心打造健全的銷售網絡使眉縣獼猴桃在國內市場暢銷無阻，同時也在國外市場圈粉無數。隨著知名度和影響力不斷提高，眉縣獼猴桃已“飛”國門，出口加拿大、俄羅斯、馬來西亞、智利等26個國家。（陜西農村報）

編輯：陳云哲