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        新華視點(diǎn)|寶雞岐山“一碗面”的鄉(xiāng)村振興路

        發(fā)布日期:2024-01-27 15:40:29 閱讀量:2013

        陜西省寶雞市岐山縣以臊子面聞名?;谟凭玫臍v史淵源,再加上岐山作為關(guān)中產(chǎn)糧大縣擁有充足的原糧,岐山縣近年來(lái)通過(guò)系統(tǒng)規(guī)劃,用“一碗面”串起了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè),走上了一條風(fēng)味十足的鄉(xiāng)村振興路。

        岐山縣通過(guò)招商引資一批龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈,推進(jìn)臊子面品牌化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化取得初步成效,地方美食逐步邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。

        “一碗面”不僅促進(jìn)了上游的小麥、蔬菜、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也帶動(dòng)了下游的面粉、辣椒面、食醋、鍋盔、油潑辣子、臊子肉等產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。越來(lái)越多的產(chǎn)品翻山越嶺,走上全國(guó)更多百姓的餐桌?!耙煌朊妗碑a(chǎn)業(yè)也在朝著品牌化、規(guī)?;⒓刍l(fā)展。

        在推進(jìn)“一碗面”工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的同時(shí),岐山縣還圍繞線上線下加快建設(shè)“一碗面”電商產(chǎn)業(yè)園等銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。蔡家坡鎮(zhèn)零胡村曾是一個(gè)沒(méi)有特色產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)村。從2018年起,全村通過(guò)優(yōu)化村域電商企業(yè)發(fā)展環(huán)境,實(shí)現(xiàn)了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)物流配送,并為電商企業(yè)提供信息咨詢(xún)、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)等服務(wù),促進(jìn)全村電商產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

        目前,岐山縣成立“一碗面”產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì),組建面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地”等發(fā)展模式,打造增收產(chǎn)業(yè)鏈,奏響鄉(xiāng)村“共富曲”。(新華社)

        編輯:王可

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